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“舌尖上的安全”拿什么来保障

“舌尖上的安全”拿什么来保障

国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》,对2016年全国食品安全重点工作作出部署。 《工作安排》从健全法规标准入手,突出源头严防、过程严管、违法严惩,加快完善统一权威监管体制,提升食品安全治理能力和水平,切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。

民以食为天,在21世纪的今天,显示不值得一提,毕竟民众的温饱问题基本能够得到解决,然而就是这样的温饱也不时暴露出各种安全问题。

食品安全时时经受着考验,考验企业家的良心,还是考验政府的监管力度,又或者是考验广大民众的顽强生命力?每每想到此,不禁想问,“舌尖上的安全”拿什么来保障?民众不了解农药兽药残留标准,也不了解相关的食品安全标准。 政府的公信力使民众相信有政府的监管不会出问题,至少不会有太大的问题,事实确不如人意。

日前国务院办公厅印发了《工作安排》,给中国的食品安全打了一剂强心针,修订一批重点食品安全标准和农药兽药残留标准,推动加大食品掺假造假行为刑事责任追究力度,将食品安全监管提升到新的高度,进而建立强力的监管体制,保障老百姓生命健康安全。

《工作安排》从法规制度推动建立企业责任约谈常态化机制,开展食品安全承诺行动,完善食品安全守信激励和失信惩戒机制;从源头治理开始,降低污染物排放对食品安全的影响;从暴露的突出重点问题入手,综合整治关乎民众切身利益的食品安全问题。 进而要加快完善统一权威的食品安全监管体制,增强食品安全监管工作的专业性和系统性。 先不论《工作安排》出台后的成效如何,至少有一点可以明确,国家已经意识到食品安全问题的严峻,在努力解决问题。 希望国家食品安全的监管不是雷声大雨点小,关系着群众切身利益的问题还是要落到实处,要见成效。 民众能吃上一口放心的食品,舌尖上的安全才能得到保障。

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